GfellerBio - entreprise maraîchère Bio depuis 1986

- chronologie : de 1986 à 2012

• 1986 : Rosmarie Gfeller commence à aller au marché de Fribourg le samedi avec le surplus de production de son jardin familiale.Premier contrôle bio, puis certification "Bio Bourgeon en reconversion"
  

• 1988-1991 : Urs Gfeller fait l’apprentissage de maraîcher

• 1990 : Deuzième marché hebdomadaire à Fribourg, le mercredi cette fois
  

• 1993-1996 : Urs Gfeller fait l’Ecole d’ingénieur en horticultures ETS de Wädenswil

• 1994 : Déménagement de Vauderens (0.5 ha) à Sédeilles (1.1 ha). Ouverture du magasin à la ferme.

• 1994 : Premier employé.

• Jusqu’en 1996 constante augmentation de la production.

• 1997 : Reprise du flambeau par Urs et augmentation considérable du volume de production – location de 9 ha terrain à Middes. Gottfried Gfeller (père) arrête de travailler à l’extérieur.

• 1999 : Début du marché à Bulle le jeudi

• 2003 : Cessation des activités à Middes et achat terrain à Sédeilles (4 ha)

• 2004 : Cessation du marché de Bulle

• 2004 : Location de 9 ha supplémentaires à Sédeilles – construction du hangar

• 2006 : Achat d’une camionnette + remorque 7 tonnes

• janvier 2007 : lLancement de « Notre Panier Bio » avec 55 contrats (199 contrats en octobre)

• septembre 2007 : Vente par internet gfellerbio.ch – passée 100 commandes après 2 mois d’activité…

• début 2008 : Achat d’un nouveau véhicule de livraison 3.5 t – nous devons engager une personne pour l’administration (bureau) de l’entreprise

• 2009 : Augmentation de la production à 5.5 ha de culture maraîchère. Engagement d’une 2^ème personne dans l’administration (chef du personnel).

• 2010 : Début de la culture de Shiitake. Construction d’un frigo 300 m³ . Mise en place d’une 2^e tournée de livraison le samedi. 530 contrats « Notre Panier Bio ». 6 ha cultures maraîchères…

• Avril  2011 : Reprise de la société Germ’dOr, production de graines germées. A ce jour,  plus de 12 sortes de graines germées différentes.

• Eté 2011 : Installation de 700m² de panneau solaire sur le toit de la grange, grâce à laquelle est produit le double de la consommation énergétique de l'exploitation. Le surplus est réinjecté dans le réseau.

Plus d'infos

• A ce jour :
  • 12 employés en pleine saison et 6 en hiver + 2 apprentis
  • 6 hectares de terrain cultivés dont 2000m² de serres
  • 480 contrats pour «Notre Panier Bio »
  • 267 variétés de légumes cultivés

 - Nos principes

-   Aucune utilisation de produits phytosanitaires chimiques, d'engrais de synthèse ou d'organismes génétiquement transformés

-    Une gestion respectueuse des ressources naturelles et l’obtention de produits alimentaires sains et exempts de résidus chimiques.

-     Le maintien de la fertilité du sol.

-     Assurer la santé des plantes par le choix de variétés résistantes et adaptées au site.

-     Favoriser la biodiversité

-     Certification BIO SUISSE depuis 1986 par bio.inspecta   certificat

Qui sommes nous :

- Introduction

- équipe et activités

- Lieux de travail