S'utilise cuit, en accompagnement, purée ou en soupe.
Chou plume (ou chou frisé...
Carottes violettes
Carottes noires
Betterave Golden
Courge Musquée de Provence
Navets jaunes
Radis noir
Mélange frais pour la soupe
Carottes blanches
Chou frisé
Courge Potimarron
Céleri pomme
Courge Butternut (pièce)
Persil racine
Topinambour
Patates douces