Die Schwarzwurzel hat einen groben Aspekt, ihr Fleisch ist aber sehr zart. Ihr Geschmack ist fein, leicht bitter. Es kann in vielen Arten zubereitet werden: zum Beispiel als Salat mit einer Senf-Vinaigrette oder gebraten in einem Auflauf.
Karotten violett
Karotten schwarz
Topinambour
Rettich bunt
Randen roh
Weisskabis
Karotten
Kürbis Musquée de Provence
Herbstrüben
Schalotten (kg)
Lauch grün
Randen Golden
Peperoni grün
Roter Federkohl
Schwarzer Rettich
Wurzelpetersilie