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Pain aux Noix 500g
Référence : 72005
Provenance : Bio Suisse
6,60 CHF
Pain au levain naturel, confectionné avec de la farine de blé, de seigle et d'épeautre, ainsi que des noix, du sel de Guérande et de l'eau.
Un des rares pains qui contiennent plusieurs farines. Durant la lente fermentation, les noix donnent une belle couleur violette à la pâte.
Fermentation longue de 12 à 18 heures.
Cuisson au feu de bois au four de la ferme Gfellerbio à Sédeilles.
La farine provient de la ferme du Petit Noyer à Suchy. https://fermealanoix.ch
Tous les pains sont réalisés par le Père Limpainpain.
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