La courge Marina di Chioggia est une excellente courge pour la soupe. Cela donne une soupe très fine et crèmeuse.Elle peut se manger aussi crue coupée en fine lamelle par dessus une salade. Elle a un goût de noisette.
Saison : Octobre à mars
Champignons Shiitaké
Radis noir
Chou de Chine
Carottes
Fenouil
Persil racine
Chou blanc
Betterave Golden
Navets jaunes
Betterave Chioggia
Carottes violettes
Courge Musquée de Provence
Oignons jaunes
Topinambour
Oignons rouges
Chou plume rouge